Tortas turi būti skanus, o gražus būti privalo!
FunCakes glicerinas, 120 g
4,30 €
Turime
45 žm. domisi šia preke kartu su Jumis
FunCakes maistinis glicerinas – konditerijoje plačiai naudojamas ingredientas. Glicerinas išgaunamas iš aliejaus ir yra sudedamoji dalis, galinti išlaikyti ir pritraukti drėgmę. Jis palaiko biskvitus šviežesnius, pagerina gaminamų cukrinių masių tekstūrą (keli lašai gali padėti atgaivinti ir suprastėjusios kokybės masę), suteikdamas jiems glotnumo bei minkštumo, apsaugo nuo cukraus kristalizavimosi ir apsaugo sviestinius kremus nuo išdžiūvimo.
Karališkąjam glajui suteikia blizgesio ir apsaugo nuo sukietėjimo bei išdžiūvimo, su glajumi patogiau dirbti.
Nedidelis kiekis glicerino apsaugo cukraus kristalizaciją, kai verdama karamelė (iš cukraus ir vandens) aukštoje temperatūroje.
Glicerinas suminkštiną fadžio, triufelių bei karamelės gaminius.
Susijusios prekės
Gingerbread – gardžių meduolinių sausainių mišinys, 500 g
Morengo milteliai – 150 g
Gliukozės sirupas – 375 g
| Kiekis: | 120 g |
|---|---|
| Savybės: | Sertifikuota Halal |
| Sudėtis: | 100% glicerolis |
| Laikymas: | Laikyti sausoje vėsioje vietoje, 15-20 °C |
| Maistinė vertė (100g): | Energija 1001 kJ / 239 kcal |
FunCakes glicerinas, 120 g
4,30 €
Turime
PASITEIRAUTI